Żywienie kliniczne
Żywienie kliniczne jest integralnym elementem procesu leczenia. Odpowiednie dostarczenie organizmowi energii, białka, tłuszczów, węglowodanów, witamin, składników mineralnych oraz innych niezbędnych składników odżywczych ma istotne znaczenie dla prawidłowego funkcjonowania organizmu, regeneracji, gojenia ran oraz powrotu do zdrowia.
Szczególną uwagę podczas hospitalizacji zwracamy na ryzyko wystąpienia niedożywienia, które może prowadzić między innymi do osłabienia siły mięśniowej i odporności, wolniejszego gojenia ran, zwiększenia ryzyka powikłań oraz wydłużenia czasu hospitalizacji i rekonwalescencji.
W SPZZOZ w Pruszkowie stan odżywienia pacjenta oraz ryzyko niedożywienia są oceniane w ramach prowadzonego procesu diagnostyczno-terapeutycznego. W zależności od stanu klinicznego, możliwości przyjmowania pokarmów oraz indywidualnego zapotrzebowania pacjenta może zostać zastosowane odpowiednie postępowanie żywieniowe.
W ramach kompleksowej opieki żywieniowej oferujemy różne formy wsparcia, w tym:
- dietoterapię — w przypadku, gdy pacjent przyjmuje pokarmy doustnie (materiały edukacyjne w sekcji poniżej),
- leczenie żywieniowe — w przypadkach, gdy pacjent nie jest w stanie przyjmować wystarczających ilości składników odżywczych (białka, węglowodanów, tłuszczów, witamin, elektrolitów, pierwiastków śladowych) drogą doustną.
Dobór sposobu żywienia każdorazowo dostosowywany jest do stanu klinicznego i indywidualnych potrzeb pacjenta.
Zespół ds. Żywienia
Zespół ds. Żywienia w SPZZOZ w Pruszkowie wspiera personel medyczny w prowadzeniu opieki nad pacjentami wymagającymi specjalistycznego postępowania żywieniowego. Jego działalność ma charakter interdyscyplinarny i służy zapewnieniu pacjentom bezpiecznego, właściwie dobranego i monitorowanego leczenia żywieniowego.
Do zakresu działalności Zespołu należy:
- ocena wskazań do leczenia żywieniowego,
- kwalifikacja pacjentów do odpowiedniej formy żywienia klinicznego,
- dobór drogi żywienia oraz odpowiednich preparatów żywieniowych,
- nadzór i monitorowanie przebiegu żywienia dojelitowego i pozajelitowego,
- ocena tolerancji leczenia oraz możliwych powikłań,
- monitorowanie stanu odżywienia pacjentów,
- współpraca z lekarzami, pielęgniarkami, dietetykami i innymi członkami zespołów terapeutycznych,
- wsparcie w przygotowaniu pacjenta do leczenia operacyjnego,
- edukacja pacjentów i ich rodzin w zakresie prowadzonego leczenia żywieniowego,
- działania edukacyjne i szkoleniowe skierowane do personelu medycznego,
- udział w opracowywaniu i doskonaleniu standardów postępowania w zakresie żywienia klinicznego.
Skład Zespołu ds. Żywienia
- Przewodnicząca Zespołu: lek. Katarzyna Kołodziej — specjalista chirurgii ogólnej
- Zastępca Przewodniczącej Zespołu: mgr inż. Kinga Biernacka-Stefańska — dietetyk
- Członkowie Zespołu: mgr Iwona Porębska-Obłękowska, lek. Paweł Panin, lek. Piotr Miller, mgr Monika Krajewska, Karina Delura, mgr Joanna Kucy, mgr inż. Martyna Góraj, mgr Jerzy Bołzan
Materiały edukacyjne — dietoterapia
Zalecenia dietetyczne do pobrania w sekcji „Pliki do pobrania" poniżej. Zobacz też: Konsultacje dietetyczne oraz Żywienie dla zdrowia.